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カテゴリ:食べ歩き呑み歩き( 8 )


2011年 08月 03日

地下酒場

前回の記事から二日後、馴染みの酒場で好きなお酒の会がありました。
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モロヘイヤとトマトのおひたし。宝石だな。
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天然ホヤと天然もずく。このホヤ味が濃くて今年食べた中で一番うまかった。
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またもがぜうに。
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アジの酢〆、稚鮎を干したヤツの肝焼き、山芋とイカ塩辛、茶豆
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アナゴの白焼き。サイコー。アナゴ大好き。
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イカのさつま揚げ。イカがこれでもかと。むっちゃうまい。
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タコを炊いたの、丘おかめ。丘わかめ初です。
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マイタケと豆モヤシのナムル。変化球。
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燗酒サイコー。
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カブの酒粕漬け。
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伊達鶏胸肉の粕漬け塩焼き。ウマ。
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伊達鶏モツ煮。
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ナス漬け。
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ラタトゥイユ。変化球第二弾。
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そしてラブなお酒たち。
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変化球第三弾。山芋餃子。この後〆にタコ混ぜおにぎり。
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二次会。
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三次会。
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フレッシュなモモのカクテルでリフレッシュ。
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お通しは生ハムのブルスケッタ
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ブナハーブン1979でオールラスト。
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by kegawa1968 | 2011-08-03 23:55 | 食べ歩き呑み歩き
2011年 07月 31日

北酒場

仙台中心部から数駅北に行ったところに好きな酒場がありまして…
ちょっとご無沙汰だったので昨晩堪能してきました。
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二種類のトマト、二種類のパプリカ、ハーブのサラダ
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花ニラ、モロッコインゲ
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ゴーヤ、わらび一本漬け
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たまご粕漬け、なす漬け
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琥珀エビスの後は、鯉川うすにごり、天遊琳夏純
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かつおの刺身いろんな部位(塩あぶり、銀皮づくり、腹の部分、背の部分、中落ち、ハラス、隠れているけど皮を焼いたの)、大好きなのだ
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鷹勇のにごり
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がぜうに
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モロヘイヤとつるむらさき、となんだっけかな…そして下にところてんが敷いてある
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白影泉
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がぜうに、もう一丁
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新生姜と新玉ねぎのさつまあげ
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溶き卵を絡めたご飯を
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玉川のにごりを
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そして玉子ご飯にうにをパイルダーオン
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最後に出汁をかけて、筋子を乗せてみたり
あと、お酒は神亀の真穂人をカツオに合わせて飲んだ
他にも食べたいものありすぎて困ったので間を置かずに通わないと…
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by kegawa1968 | 2011-07-31 18:14 | 食べ歩き呑み歩き
2011年 05月 28日

盛岡とか仙台とか

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盛岡の日本酒酒場にて。
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仙台のベルギービール酒場にて。
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仙台で一番好きな日本酒酒場にて。
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自宅でダリオプリンチッチを。
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仙台で一番好きな総合酒場にて。
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by kegawa1968 | 2011-05-28 15:40 | 食べ歩き呑み歩き
2011年 05月 21日

六本木にて

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どれも美味しかったなぁ。
近々行ってみよう。
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by kegawa1968 | 2011-05-21 09:39 | 食べ歩き呑み歩き
2011年 04月 09日

今日の晩ご飯、イッターリア!

豚の頭の肉の煮こごりサラダ
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ホワイトアスパラのグリルと温泉玉子のサラダ
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ホタルイカと春キャベツのリゾット
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豚肩ロースのグリル
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飲んだワイン等
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by kegawa1968 | 2011-04-09 23:28 | 食べ歩き呑み歩き
2011年 03月 06日

先日の晩ご飯

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サヨリのレモン〆、赤貝と山あさつきのもろみ和え、ほっきと根三つ葉の酒蒸し、ヤリイカのさっと煮、ヤガラ漬け焼き、ブリ大根、マグロ頭肉にんにく焼き、ペース上がったのでしじみ汁が出てきた(感謝)、蝦夷鹿麹熟成ハム、ホヤ酢、白魚と三つ葉?のかき揚げ、お漬け物と十穀味噌。
お酒は、三井の寿うす濁りを冷でスタート。あとは燗で天遊琳冬純、亀治好日スペシャル、神亀花吹雪、はなぶさ、いづみ橋恵、へのへのもへじ、だけかな…。
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移動して…ブレブレ。やっぱリエッシュ旨い。ここ最近のお気に入り。
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また移動して…また白やら赤やら抜栓。
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ちょっと飲み過ぎでした。
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by kegawa1968 | 2011-03-06 23:50 | 食べ歩き呑み歩き
2011年 03月 06日

集い

昨晩、お世話になっているイタリア料理店の周年パーティーかつイタリアの自然派ワインのインポーターさんの試飲会というかワイン会に行きました。
想像以上の料理とワインの数々に大満足。
料理はすべて大皿から取り分けます。
食べようと思えばいくらでも食べられます。
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前菜に。
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ホワイトアスパラ。
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牡蠣を蒸したの。これがうまいんだなぁ。
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エビとホタテのリゾット。アルデンテで旨かったなぁ。
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ここからみんなのテンションが上がってくる。
庄内山伏豚のグリル。定番。
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鹿のパスタ。ブレブレ。
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メインイベント。羊のモモ丸焼き。をシェフが切り分ける。
歓声があがる。これ最高だった。
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まだ肉が続くということでサラダ。
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岩手短角牛のグリル。
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こんな豪華で大丈夫なのか心配になります。
美味しかった~。
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by kegawa1968 | 2011-03-06 21:44 | 食べ歩き呑み歩き
2011年 02月 06日

昨日の晩ご飯

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お酒は…天遊琳冬純、神亀元旦搾を珍しく冷たく2つも飲んで、あとは燗で、鯉川うすにごり、辧天娘にごり、日置桜強力、どぶ、どぶ、小笹屋竹鶴。
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あとは店を移って白ワインを2杯。
この間傘忘れたので取りに行ったついでに。
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by kegawa1968 | 2011-02-06 14:50 | 食べ歩き呑み歩き